Se você está em busca de uma receita saudável, prática e incrivelmente saborosa, os biscoitos de aveia e banana são a escolha perfeita. Eles são rápidos de fazer, exigem poucos ingredientes e são uma opção nutritiva para lanches, café da manhã ou até mesmo sobremesa. Além disso, essa receita é uma ótima maneira de aproveitar aquelas bananas que estão maduras demais para serem consumidas in natura.
Ingredientes
- 150 g de flocos de aveia
- 2 bananas maduras
- 1 ovo grande
- Nozes, amêndoas, chips de chocolate ou coco ralado (opcional para adicionar um toque especial)
Modo de Preparo
Aqueça o Forno: Preaqueça o forno a 180°C. Essa temperatura é ideal para assar os cookies uniformemente, sem queimar ou deixar crus.
Prepare as Bananas: Descasque as bananas e corte-as em rodelas, colocando-as em um recipiente adequado. Com a ajuda de um garfo, amasse-as até obter um purê homogêneo, sem pedaços inteiros.
Adicione a Aveia: Incorpore os flocos de aveia ao purê de banana. Se preferir uma textura mais fina, você pode triturar a aveia previamente, mas isso é opcional. Usar os flocos inteiros também traz uma textura agradável ao paladar.
Misture o Ovo e Outros Ingredientes: Adicione o ovo ao recipiente e misture bem para que todos os ingredientes se integrem. Este é o momento de acrescentar qualquer um dos ingredientes opcionais, como nueces, almendras, chips de chocolate ou coco ralado, conforme seu gosto.
Modele os Biscoitos: Forre uma assadeira com papel manteiga e unte levemente com um pouco de óleo. Com a ajuda de uma colher, pegue porções da massa e forme os cookies na assadeira, achatando-os ligeiramente para garantir um cozimento uniforme.
Asse e Aprecie: Asse os cookies no forno preaquecido por aproximadamente 15 minutos ou até que estejam dourados. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir para evitar que quebrem.
Dicas e Conselhos
Utilize bananas bem maduras para essa receita, pois elas são naturalmente mais doces e acrescentam a doçura necessária aos cookies sem a necessidade de açúcar adicional.
Para uma versão ainda mais saudável, experimente metade dos flocos de aveia inteiros e metade triturados. Isso dará aos cookies uma textura rica e satisfatória.
Armazene os biscoitos em um recipiente hermético para manter sua frescura e crocância.
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Os biscoitos de aveia e banana são uma receita versátil e deliciosa que agrada a todos. Com ingredientes simples e um preparo fácil, eles se tornam uma opção prática para qualquer momento do dia. Experimente fazer em casa e veja como é fácil incorporar essa delícia saudável na sua rotina.
