O Biscoito Pula-Pula é uma daquelas receitas que conquistam pelo sabor, praticidade e pelo toque nostálgico. Esse biscoito, crocante por fora e macio por dentro, é perfeito para acompanhar o café da tarde, agradando tanto adultos quanto crianças. Além de ser super fácil e rápido de fazer, a textura levemente aerada dos biscoitos faz com que eles “pulem” na boca, proporcionando uma experiência divertida e deliciosa.
Ingredientes:
- 250 g de polvilho doce
- 100 ml de banha de porco (ou óleo vegetal)
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 150 ml de leite
- Raspas de limão para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture o polvilho, a banha, o ovo e o sal até formar uma massa homogênea.
Adicione o leite: Adicione o leite aos poucos, mexendo bem até obter uma massa macia e que desgrude das mãos.
Modele os bolinhos: Modele bolinhas com a massa e coloque-as em uma forma untada com óleo.
Asse: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados.
Finalize: Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Se desejar, polvilhe com raspas de limão para decorar.
Dicas:
Versatilidade: Adicione queijo ralado, bacon picado ou ervas aromáticas à massa para variar o sabor.
Ajustes na massa: Se a massa estiver seca, adicione mais leite. Se estiver muito mole, adicione mais polvilho.
Temperatura de servir: Os bolinhos podem ser servidos quentes ou frios.
Armazenamento: Guarde em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias.
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Além de ser uma receita prática e rápida, o Biscoito Pula-Pula é perfeito para quem adora petiscos crocantes, mas quer evitar receitas complicadas. Feito com ingredientes simples, ele é ideal para preparar em momentos de visita inesperada ou quando bate aquela vontade de um lanchinho caseiro.
Esses biscoitos também podem ser guardados em potes bem fechados por até uma semana, mantendo a crocância e o sabor. Então, é possível fazer uma boa quantidade e ter sempre à mão para servir com o café, chá ou até mesmo para levar de lanche.
