O biscoito de maionese é uma dessas receitas simples que surpreendem pelo sabor e pela textura. Feito com poucos ingredientes, essa delícia não precisa de leite ou queijo, o que a torna ainda mais prática e acessível. O resultado é um biscoito leve, amanteigado e com um toque de crocância, perfeito para acompanhar o café da tarde ou ser servido em lanches rápidos. Além disso, o preparo é tão fácil que você pode fazer em questão de minutos e sem complicação.
Ingredientes da receita de biscoito de maionese
- 200ml de água
- 4 ovos pequenos inteiros
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 150ml de óleo
- 1 colher (sopa rasa) de sal
- 500g de polvilho doce
Modo de preparo
- Numa bacia, adicione o polvilho doce e acrescente o sal, misturando bem.
- Num caneco, coloque a água e o óleo, levando para ferver. Desligue o fogo.
- Despeje essa mistura fervente por cima do polvilho, na bacia, para escaldá-lo.
- Em seguida, misture bem com uma colher de pau, deixando a massa descansar durante 5 minutos, para esfriar.
- Após esse tempo, junte a maionese, misturando bem.
- Na sequência, ponha 2 ovos, misture e depois coloque literalmente as “mãos na massa”, amassando-a bem. Provavelmente a massa ainda estará seca, necessitando que você acrescente os outros 2 ovos, tornando a misturar e amassar.
- O ponto correto da massa, é quando ela fica bem pegajosa, gruda nas mãos, mas não gruda mais na bacia.
- Para prosseguir coma receita, lave as mãos. E, se perceber que a massa vai grudar muito, unte-as com um pouco de óleo.
- Retire uma porção da massa com uma colher de sopa e molde nas mãos, deixando no formato que desejar, ou um biscoito compridinho, meia-lua, ou como quiser.
- Vá acomodando os biscoitos já modelados em formas retangulares, ou tabuleiros, sem a necessidade de untar, mantendo um espaço entre eles.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 30-40 minutos, dependendo da potência do forno.
- Retire, sirva e aprecie seu espetacular biscoito de maionese!
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O biscoito de maionese que não precisa de leite nem de queijo é uma receita prática, econômica e deliciosa. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode criar biscoitos crocantes e saborosos que agradam a todos. Sejam doces ou salgados, esses biscoitos são perfeitos para acompanhar o café, chá ou até para um lanche rápido. E o melhor de tudo: são tão fáceis de fazer que você vai querer prepará-los sempre que bater aquela vontade de um biscoitinho caseiro.
