Quando falamos em lanches simples e irresistíveis, o Biscoitão de Polvilho Gigante se destaca como uma das opções mais tradicionais e queridas nas casas brasileiras. Fácil de fazer, econômico e extremamente saboroso, ele é perfeito para acompanhar aquele cafezinho da tarde ou até mesmo para ser o protagonista de um café da manhã especial. Este biscoito crocante e levemente salgado tem tudo para agradar a todos, desde os mais jovens até os mais velhos.
Ingredientes:
- 500g de polvilho azedo
- 250ml de água fervente
- 100ml de Óleo
- 3 a 5 ovos
- 1 colher rasa de sal
Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o polvilho azedo e o sal. Adicione a água fervente e misture bem até desmanchar todos os grumos. Acrescente o óleo e misture novamente. Deixe a massa esfriar completamente.
Adicione os ovos aos poucos, misturando bem após cada adição. A massa deve ficar macia e pegajosa, sem grumos. Modele os biscoitos usando duas colheres.
Coloque os biscoitos em uma assadeira sem untar. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima (opcional). Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
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A combinação do biscoitão com o café é perfeita. A crocância do polvilho e o sabor suave se equilibram maravilhosamente com a intensidade de um bom café passado. O biscoitão é um daqueles acompanhamentos que, mesmo simples, trazem um conforto indescritível. Além disso, ele é versátil: pode ser servido puro ou acompanhado de geleias, requeijão ou manteiga, dando um toque especial e ainda mais saboroso ao lanche.
Por ser feito com ingredientes básicos e acessíveis, o Biscoitão de Polvilho Gigante é uma opção econômica para o dia a dia. Ideal para quem quer um lanche saboroso e caseiro sem gastar muito. Seja para um encontro entre amigos, um café da tarde em família ou apenas para saborear em um momento de relaxamento, este biscoito gigante é sempre uma boa pedida.
