O Arroz de Forno cremoso da Vovó Ana é uma daquelas receitas práticas e irresistíveis que fazem sucesso em qualquer mesa. Cremoso, saboroso e muito versátil, ele é perfeito para aproveitar ingredientes que já estão na geladeira e transformar tudo em uma refeição completa. Com uma combinação deliciosa de arroz, molho cremoso, queijo derretido e recheios variados, essa receita conquista pelo sabor e pela facilidade no preparo. Não é à toa que muita gente sempre prepara esse prato para servir no almoço de domingo, em reuniões de família ou até mesmo no dia a dia.
Ingredientes da Base:
- 3 xícaras (chá) de arroz já cozido
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado (pode ser temperado a seu gosto)
- 1/2 lata de milho verde
- 1/2 xícara (chá) de ervilha
- Opcional: Azeitonas picadas, cenoura ralada ou presunto em cubinhos.
Molho e Cobertura:
- 1 pote de requeijão cremoso (200g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 200g de queijo muçarela (fatiado ou ralado)
- Azeitonas inteiras e orégano para decorar.
Modo de Preparo:
Mistura do Arroz: Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o frango desfiado, o milho e a ervilha. Se desejar, adicione outros ingredientes como cenoura ou azeitonas picadas nesta etapa.
Cremosidade: Adicione o requeijão e o creme de leite à mistura de arroz. Mexa bem até que tudo esteja bem envolvido e úmido.
Dica: Se achar que está seco, pode adicionar um pouquinho de leite ou mais creme de leite.
Montagem: Transfira a mistura para um refratário de vidro (como o da imagem) que possa ir ao forno. Espalhe bem para nivelar.
Finalização: Cubra toda a superfície com a muçarela. Espalhe algumas azeitonas por cima e salpique orégano a gosto.
Forno: Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou apenas o tempo suficiente para o queijo derreter completamente e começar a dourar levemente.
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Dica do Chef: Esse prato é perfeito para aproveitar aquele arroz que sobrou do dia anterior. Se quiser um toque extra, misture um pouco de queijo parmesão ralado no meio do arroz antes de levar ao forno.
O Arroz de Forno cremoso da Vovó Ana é a escolha ideal para quem deseja preparar uma refeição saborosa sem complicação. Além de render bastante, ele agrada toda a família e pode ser adaptado com os ingredientes que você mais gosta.
