Se você está procurando uma receita prática e deliciosa para o dia a dia, o arroz com alho e brócolis é a escolha perfeita! Este prato combina a simplicidade do arroz com o sabor marcante do alho e a crocância dos brócolis, resultando em uma refeição nutritiva e cheia de sabor. Vamos aprender como preparar essa delícia que se tornou indispensável na minha cozinha.
Ingredientes da receita de arroz com alho e brócolis
- 1 maço de brócolis ramoso picadinho
- 3 xícaras (chá) de arroz cozido
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- 8 dentes de alho em lâminas
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
Modo de preparo
- Aqueça no fogo uma frigideira espaçosa com 3 colheres (sopa) de azeite de oliva e estando quente, acrescente 8 dentes de alho em lâminas, deixando fritar.
- Mexa com uma colher de pau e, assim que começar a ficar douradinho, retire, passando para outro recipiente, juntamente com o azeite, deixando reservado. Cuidado para não deixar queimar.
- Na mesma panela, com um pouquinho de azeite, junte o brócolis ramoso picadinho e refogue, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Junte só um pouquinho de água e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada, por uns 3 minutos, mexendo por vezes. Se precisar, coloque um pouco mais de água.
- Entre com 3 xícaras (chá) de arroz cozido, misture, aqueça e volte com o alho em lâminas frito para a panela, tornando a misturar.
- Desligue o fogo, sirva e saboreie seu magnífico arroz com alho e brócolis!
Dicas para Personalizar
Queijo: Adicione um pouco de queijo parmesão ralado por cima antes de servir para um toque especial.
Temperos: Experimente adicionar outros temperos, como cúrcuma ou cominho, para dar um sabor diferente.
Proteína: Para uma refeição completa, você pode adicionar frango grelhado, tofu ou legumes variados.
Confira também: Massa de panqueca sem trigo: é leve, saudável e muito saborosa
O arroz com alho e brócolis é uma receita que combina praticidade e sabor de forma perfeita. Em pouco tempo, você prepara um prato nutritivo e delicioso que agradará a toda a família. Agora que você conhece essa receita, é hora de experimentar e fazer desse prato um favorito em sua casa.
