Quando a ideia é preparar uma refeição completa, prática e que agrade toda a família, as almôndegas gratinadas com purê cremoso são uma escolha certeira. Essa receita combina ingredientes simples do dia a dia com um preparo descomplicado, resultando em um prato reconfortante, cheio de sabor e perfeito para qualquer ocasião. Além de econômica, é uma daquelas receitas que rendem bem e podem ser adaptadas conforme o que você tem na geladeira.
Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 1 ovo
- 2 colheres de farinha de rosca
- Sal, pimenta e alho a gosto
- 1 xícara de molho de tomate
- 500 g de batata cozida
- 1/2 caixinha de creme de leite
- 150 g de mussarela ralada
Modo de preparo
Misture a carne com o ovo, farinha e temperos. Faça bolinhas e doure. Acrescente o molho e reserve. Amasse a batata ainda quente, misture o creme de leite e ajuste o sal. Em um refratário, espalhe o purê, coloque as almôndegas por cima, cubra com queijo e leve ao forno até gratinar.
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Dicas para economizar ainda mais
Misture carne moída com frango moído para reduzir custos.
Acrescente legumes ralados nas almôndegas, como cenoura ou abobrinha.
Use o queijo que tiver em casa — o gratinado sempre funciona.
As almôndegas gratinadas com purê cremoso provam que não é preciso gastar muito nem passar horas na cozinha para fazer uma refeição deliciosa. É conforto, praticidade e sabor em um único prato.
Depois que você faz essa receita, ela entra para a lista das preferidas da semana. Fácil, econômica e simplesmente irresistível.
