Biscoito de polvilho com creme de leite: Receita que a Vovó faz no café da tarde

No aconchego da cozinha da vovó, onde cada receita guarda memórias e sabores de tempos idílicos, o biscoito de polvilho com creme de leite se destaca como uma das especialidades mais queridas. Este biscoito, que combina a leveza do polvilho com a cremosidade do creme de leite, é perfeito para acompanhar um café quente ou um chá da tarde. A seguir, compartilho a receita tradicional que aprendi com minha avó, uma receita que encanta gerações e continua a ser uma favorita nas reuniões de família.

Ingredientes da receita de Biscoito de polvilho com creme de leite

• 2 a 3 ovos inteiros
• 500g de polvilho azedo
• 150g de muçarela ralada
• 100ml de óleo
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 colher rasa de sal

Modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em um bowl, adicione e misture o polvilho azedo, a muçarela ralada, o óleo e o sal.
3. Acrescente os ovos e o creme de leite e misture bem até formar uma massa homogênea.
4. Modele a massa em pequenas bolinhas e disponha-as em uma assadeira forrada com papel-manteiga.
5. Leve ao forno para assar por aproximadamente 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados e crocantes.
6. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
7. Sirva e delicie-se com seu sensacional biscoito de polvilho!

Esta receita de biscoito de polvilho com creme de leite é mais do que um simples petisco; é uma tradição passada de geração em geração. Cada mordida traz lembranças de tardes tranquilas, conversas ao redor da mesa da cozinha e o calor familiar que só a casa da vovó pode oferecer. É a companhia perfeita para o café da tarde, carregada de história e sabor.

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Os biscoitos de polvilho com creme de leite são uma verdadeira herança culinária, um exemplo de como ingredientes simples podem ser transformados em algo extraordinariamente delicioso. Experimente fazer essa receita clássica e descubra por que ela continua a ser um destaque nas reuniões de família, acompanhando perfeitamente um bom café e boas histórias.