O bolo de fubá da vovó é aquele clássico que atravessa gerações, trazendo sabor, simplicidade e muito afeto em cada pedaço. Com textura macia, quase desmanchando na boca, ele é perfeito para acompanhar um café quentinho e transformar qualquer momento em uma lembrança especial. Aqui em casa, essa receita é presença garantida. O cheirinho que sai do forno já anuncia: vem coisa boa por aí. E o melhor de tudo é que ele é fácil de preparar, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha.
Ingredientes:
- 2 xícaras de fubá
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Acrescente o fubá e bata até ficar homogêneo. Por último, misture o fermento delicadamente. Despeje em uma forma untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos. Espere esfriar um pouco e sirva.
Confira também: Bolo de Nata super fofinho: eu sempre faço essa receita pra acompanhar o Café
Dicas extras: Para um toque ainda mais caseiro, polvilhe açúcar com canela por cima depois de assado. Se quiser uma versão mais cremosa, substitua parte do leite por leite de coco. Esse bolo fica ainda melhor no dia seguinte, com o sabor mais acentuado.
Simples, fofinho e cheio de sabor, o bolo de fubá da vovó é daquelas receitas que nunca saem de moda. Perfeito para compartilhar, relembrar momentos e criar novos também.
