O bolo de nata super fofinho é aquele tipo de receita que transforma qualquer momento simples em algo especial. Com sabor delicado, textura macia e um aroma irresistível, ele é perfeito para acompanhar um café fresquinho — principalmente naquele fim de tarde tranquilo. Aqui em casa, é uma das receitas mais queridas. Sempre que quero algo rápido, prático e que agrade todo mundo, esse bolo entra em cena. E o melhor: não tem segredo, é fácil de fazer e fica incrível.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 caixinha de nata (300g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme claro e levemente fofo. Adicione a manteiga e a nata, misturando bem até ficar homogêneo e cremoso. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente para incorporar. Coloque a pitada de sal e misture novamente. Por último, adicione o fermento e mexa suavemente apenas para incorporar.
Como assar
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 45 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
Dicas importantes
A nata deixa o bolo extremamente macio e úmido. Não bata demais depois de colocar a farinha, para não pesar a massa. Se quiser, finalize com açúcar de confeiteiro por cima ou sirva simples mesmo.
Resultado: Um bolo leve, fofinho e com sabor bem caseiro perfeito para café da tarde.
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Simples, fofinho e cheio de sabor, o bolo de nata é uma daquelas receitas que viram tradição na cozinha. Perfeito para o dia a dia e ainda melhor quando compartilhado com quem a gente gosta.
