O pudim de Maria mole da Vovó Ana é daquelas sobremesas que carregam memória afetiva em cada colherada. Simples de preparar, com poucos ingredientes e um sabor delicado, ele é perfeito para fechar qualquer refeição com aquele toque caseiro que conforta. A grande vantagem dessa receita é a praticidade. Não exige técnicas complicadas nem equipamentos especiais — é o tipo de doce que qualquer pessoa consegue fazer, mesmo sem muita experiência na cozinha.
INGREDIENTES:
- 1 caixa de maria mole
- 1 xícara de água quente
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 100 g de coco ralado
MODO DE PREPARO:
Dissolva a maria mole na água quente, mexendo bem até ficar completamente dissolvida. No liquidificador, adicione a maria mole dissolvida, o leite condensado e o creme de leite. Bata por aproximadamente 2 a 3 minutos até obter uma mistura bem homogênea. Acrescente o coco ralado e misture levemente (ou bata rapidamente, se preferir mais incorporado).
Despeje a mistura em uma forma levemente untada com óleo. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até firmar bem. Desenforme com cuidado e finalize com coco ralado por cima, se desejar.
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O pudim de Maria mole da Vovó Ana é mais do que uma sobremesa — é tradição. Ele combina o sabor clássico do coco com uma textura leve e refrescante, sendo perfeito para dias quentes ou para aquele almoço em família.
Além disso, é uma daquelas receitas “coringa”: rápida, econômica e sempre agrada. Não é à toa que muita gente, assim como você, faz sempre para servir na sobremesa.
