O bolo de flocão de milho da vovó é aquele tipo de receita que carrega afeto em cada pedaço. Simples, econômico e cheio de sabor, ele combina perfeitamente com um cafezinho passado na hora, criando aquele momento aconchegante que lembra tardes tranquilas em família. É o tipo de bolo que não precisa de sofisticação para conquistar — o segredo está justamente na sua simplicidade.
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de leite
- ½ xícara de óleo
- 2½ xícaras de flocão de milho
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o leite, o açúcar, a pitada de sal e o flocão de milho. Bata por 3 minutos, até obter uma mistura homogênea. Adicione o fermento em pó e bata por mais 20 segundos.
Preparo da forma: Unte a forma com manteiga e polvilhe açúcar, para garantir que o bolo não grude e fique ainda mais saboroso.
Assando o bolo: Despeje a massa na forma preparada. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C, por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
Confira também: Bolinho de Chuva fofinho da Vovó: é fácil de fazer e o sabor é maravilhoso
Para acompanhar o cafezinho: Esse bolo fica simplesmente perfeito com um café fresco, daqueles passados na hora, bem quentinho. A combinação do sabor levemente adocicado do milho com o amargor do café cria um equilíbrio delicioso e muito reconfortante.
O bolo de flocão de milho da vovó é mais do que uma receita — é uma tradição que atravessa gerações. Fácil de fazer e cheio de sabor, ele é ideal para qualquer momento, especialmente para acompanhar um bom café. Experimente preparar essa delícia e traga um pedacinho da cozinha afetiva para o seu dia a dia.
