Se você gosta de sobremesas que combinam cremosidade e sabor marcante, o pudim de paçoca cremoso é uma escolha maravilhosa. Essa receita une a textura suave do pudim tradicional com o sabor irresistível da paçoca, criando uma sobremesa diferente e muito saborosa. Além de delicioso, esse pudim é simples de preparar e utiliza ingredientes fáceis de encontrar. Ele é perfeito para servir depois do almoço de domingo, em reuniões de família ou em ocasiões especiais.
Ingredientes pudim
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 5 paçocas tipo rolha
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
- 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
Calda (opcional)
- ½ xícara de açúcar
- ¼ xícara de água
Para finalizar
- Paçoca esfarelada para decorar
Modo de preparo
Hidrate a gelatina com as 5 colheres de água e leve ao micro-ondas por cerca de 10 segundos, apenas para dissolver.
No liquidificador, bata: o leite condensado, o creme de leite, o leite e as paçocas.
Bata até obter um creme bem liso e homogêneo. Acrescente a gelatina dissolvida e bata rapidamente apenas para misturar.
Calda (opcional):
Derreta o açúcar em uma panela até caramelizar. Acrescente a água com cuidado e misture até formar uma calda lisa. Despeje na forma. Coloque o creme do pudim sobre a calda.. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas, ou até firmar bem. Desenforme e finalize com paçoca esfarelada por cima.
Dica: Esse pudim fica ainda mais saboroso bem gelado e com bastante paçoca por cima.
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O pudim de paçoca cremoso é uma sobremesa que agrada facilmente quem gosta de doces com sabor de amendoim. A textura macia do pudim combinada com o gosto doce e levemente torrado da paçoca cria uma experiência deliciosa.
Servido bem geladinho depois de uma refeição em família, ele se torna o final perfeito para qualquer almoço especial. Com certeza, é uma receita que vai render muitos elogios e pedidos de repetição.
