Nada combina mais com um cafezinho fresco do que um bolo simples, macio e feito com carinho. O bolo de trigo fofinho da vovó é uma daquelas receitas tradicionais que nunca saem de moda. Com ingredientes básicos e preparo fácil, ele resulta em um bolo leve, aromático e perfeito para qualquer momento do dia. Esse é o tipo de bolo que perfuma a casa inteira enquanto assa no forno e reúne a família na cozinha. Eu sempre faço essa receita para servir com o café da tarde, e ela faz sucesso com todo mundo.
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
Bata os ovos com o açúcar e o óleo até formar um creme uniforme e claro. Acrescente o leite aos poucos, mexendo bem para incorporar totalmente. Adicione a farinha de trigo gradualmente, misturando até que a massa fique lisa e homogênea.
Misture o sal e, por último, incorpore delicadamente o fermento. Despeje a massa em forma untada e enfarinhada. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, até dourar e passar no teste do palito. Sirva morno ou frio, puro ou com coberturas de sua preferência.
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Esse bolo simples já é delicioso, mas você também pode variar:
- Polvilhar açúcar de confeiteiro por cima
- Servir com manteiga ou requeijão
- Acrescentar uma calda de chocolate ou coco
- Comer ainda morno com café fresquinho
O bolo de trigo fofinho da vovó é aquele tipo de receita que nunca perde o charme. Simples, econômico e cheio de sabor, ele transforma um café comum em um momento especial. Seja no café da manhã ou no lanche da tarde, esse bolo é sempre uma ótima escolha — principalmente quando é preparado com carinho e compartilhado com quem a gente gosta.
