Os palitinhos de sequilhos da Vovó Ana são daqueles biscoitos tradicionais que trazem lembranças de casa de vó, café passado na hora e cozinha cheia de carinho. Com poucos ingredientes e preparo simples, essa receita é perfeita para quem quer fazer um biscoito leve, amanteigado e delicadamente doce. Além de fáceis de preparar, os sequilhos ficam prontos rapidamente e são ideais para acompanhar café, chá ou servir em reuniões com a família.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140 g)
- ½ xícara (chá) de amido de milho (75 g)
- 1/3 xícara (chá) de açúcar (60 g)
- ½ xícara (chá) de manteiga (100 g)
- 1 gema
- ½ xícara (chá) de açúcar cristal para empanar (100 g)
Passos a seguir para fazer essa receita:
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o amido de milho, o açúcar, a manteiga sem sal e a gema. Misture bem todos os ingredientes. Amasse com as mãos até a massa ficar compacta e não grude nas mãos. Divida a massa em pequenas porções e modele os biscoitinhos no formato de palitos.
Empane no açúcar cristal e acomode em uma forma grande, deixando um espaço entre elas. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente.
Rendimento: 40 unidades.
Por que essa receita faz tanto sucesso?
Os palitinhos de sequilhos da Vovó Ana são populares porque: usam ingredientes simples e baratos, são rápidos de preparar, têm textura leve e amanteigada e combinam perfeitamente com café ou chá.
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Essa é uma daquelas receitas que passam de geração em geração, mantendo o sabor da tradição e o carinho da cozinha caseira.
