Se tem uma receita que faz sucesso em qualquer almoço de família, churrasco de domingo ou jantar especial, é a Salada de Repolho Cremosa da Dona Ana. Simples, rápida e feita com ingredientes acessíveis, ela conquista pelo sabor equilibrado, textura macia e aquele toque caseiro que abraça o coração. O melhor? Você não precisa ser especialista na cozinha para acertar.
Ingredientes:
- ½ repolho
- ½ repolho roxo
- 1 cenoura
- 1 cebola roxa
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Uva passa a gosto
- 1 maçã
- 1 xícara de maionese
- 100g de creme de leite
- ½ limão
- Alho granulado a gosto
- Orégano a gosto
- Páprica a gosto
- Salsa desidratada a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Em um recipiente, adicione os dois repolhos picados, a cenoura ralada, a cebola roxa picada, a salsinha, a cebolinha, a uva passa e a maçã picada. Em outro recipiente, adicione a maionese, o creme de leite, o suco do limão e misture bem.
Em seguida, acrescente o alho granulado, o orégano, a páprica, a salsa desidratada, a pimenta-do-reino, o sal e misture novamente. Despeje por cima da salada e misture bem.
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Dicas da Dona Ana
Quer um toque agridoce? Acrescente 1 colher (sopa) de açúcar.
Para uma versão mais leve, substitua parte da maionese por iogurte natural.
Fica perfeita acompanhando carnes grelhadas, frango assado ou hambúrguer artesanal.
Por que essa receita faz tanto sucesso?
A combinação do repolho crocante com o molho cremoso cria um contraste delicioso. O leve toque ácido equilibra a gordura da maionese, deixando a salada refrescante e nada enjoativa. Além disso, é uma receita econômica, rende bastante e pode ser preparada com antecedência — ideal para quem gosta de praticidade.
A Salada de Repolho Cremosa da Dona Ana é aquela receita simples que surpreende pelo sabor. Fácil de fazer, versátil e sempre elogiada, ela prova que não é preciso complicar para impressionar.
