Se você está procurando uma sobremesa deliciosa, rápida e fácil de fazer, o Pudim Napolitano Gelado é a escolha perfeita! Essa sobremesa, que mistura camadas cremosas de chocolate, morango e baunilha, é uma verdadeira explosão de sabores e vai encantar a todos. O melhor de tudo é que não vai ao forno, o que a torna ainda mais prática para preparar, especialmente nos dias mais quentes ou quando você não quer se preocupar com o fogão.
Ingredientes base do Pudim
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
- 1 xícara de leite integral
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12 g)
- 10 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Camada Chocolate
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 50% cacau
Camada Morango
- 4 colheres (sopa) de calda de morango
- (ou morangos batidos e peneirados)
Modo de Preparo
Hidrate a gelatina com a água e dissolva conforme instruções da embalagem. Reserve.
No liquidificador, bata:
- leite condensado
- creme de leite
- leite
- baunilha
Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata só para incorporar.
Divida o creme em 3 partes iguais:
- Misture o chocolate em uma parte
- Misture a calda de morango em outra
- A terceira fica sabor baunilha
Em uma forma de pudim levemente untada com óleo neutro:
- Coloque primeiro a camada de chocolate
- Leve à geladeira por 10 minutos
- Depois a camada de baunilha → geladeira 10 min
- Finalize com a camada de morango
Leve à geladeira por mínimo 4 horas (ideal 6h). Para desenformar, passe rapidamente o fundo da forma em água morna.
Dicas Profissionais: Quer camadas mais firmes? Use 1½ envelope de gelatina (18 g). Para copinhos, não precisa esperar entre camadas.
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O Pudim Napolitano Gelado é a escolha perfeita para quem quer uma sobremesa deliciosa e prática, sem precisar ligar o forno. Com camadas cremosas de chocolate, morango e baunilha, ele é uma verdadeira tentação para todos os paladares. Fácil de fazer e incrível para impressionar seus convidados ou para saborear em um dia quente, esse pudim vai se tornar um dos seus doces favoritos.
