Quem busca uma receita prática, nutritiva e com sabor de pão caseiro vai se encantar com o Pão de Aveia com Iogurte. Ele é simples de preparar, fica macio por dentro, levemente dourado por fora e combina perfeitamente com o café da manhã ou o lanche da tarde. Além disso, é uma ótima opção para variar o cardápio do dia a dia sem complicação — todos vão gostar.
Ingredientes:
- 2 xícaras de aveia em flocos finos
- 1 pote de iogurte natural (170g)
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de mel ou açúcar mascavo (opcional)
- Sementes (chia, gergelim ou linhaça) para decorar (opcional)
Modo de preparo passo a passo
Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, coloque a aveia, o fermento, o sal e o açúcar (se estiver usando). Misture bem para distribuir os ingredientes.
Incorpore os ingredientes úmidos: Adicione o iogurte, o ovo e o azeite de oliva. Misture com uma espátula ou colher de pau até obter uma massa homogênea e úmida. A consistência é mais densa do que uma massa de bolo, porém mais mole que uma massa de pão comum.
Transfira para a forma: Despeje a massa em uma forma de bolo inglês pequena (untada ou forrada com papel manteiga). Alise com a espátula e, se desejar, salpique sementes por cima.
Asse até dourar: Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que o pão esteja dourado por fora e firme ao toque. Faça o teste do palito: ele deve sair limpo.
Espere esfriar antes de cortar: Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de fatiar. Isso evita que o pão quebre e ajuda a manter a textura macia.
Dicas para um pão de aveia com iogurte ainda melhor
Prefira aveia em flocos finos, pois absorvem melhor o iogurte e deixam a massa mais uniforme.
Use iogurte natural integral ou desnatado, com ou sem lactose, conforme sua preferência.
Adicione temperos como orégano, alecrim ou cúrcuma para uma versão salgada e funcional.
Para uma versão doce, acrescente banana amassada, canela e uvas-passas à massa.
Armazene em pote fechado fora da geladeira por até 3 dias ou congele as fatias por até 1 mês.
Confira também: Panquecas de Aveia com Banana da Vovó Ana: é fácil, fofinha e saudável, todos vão adorar
O Pão de Aveia com Iogurte é a prova de que receitas fáceis também podem ser incrivelmente saborosas. Fofinho, versátil e com aquele gostinho de feito em casa, ele é perfeito para compartilhar com a família e tornar qualquer momento mais especial.
