Os nuggets caseiros crocantes são a prova de que é possível unir praticidade, sabor e um toque caseiro que faz toda a diferença. Muito populares entre crianças e adultos, eles são perfeitos para o dia a dia, lanches rápidos ou até como petisco para receber amigos e família. O melhor de tudo? Feitos em casa, você sabe exatamente o que está consumindo e pode adaptar a receita ao seu gosto.
Ingredientes:
- 500 g de peito de frango
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de rosca
- ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- ½ colher (chá) de alho em pó
- ½ colher (chá) de cebola em pó
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
Corte o peito de frango em pedaços pequenos e processe até obter uma mistura bem triturada. Transfira o frango para uma tigela e acrescente o sal, a pimenta, o alho em pó e a cebola em pó. Misture bem para distribuir os temperos. Modele a massa em pequenas porções, formando bolinhas ou o formato tradicional de nuggets. Bata o ovo em um recipiente à parte.
Em dois outros recipientes, coloque a farinha de trigo e a farinha de rosca. Passe cada nugget primeiro na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, na farinha de rosca, cobrindo bem. Aqueça uma boa quantidade de óleo em uma frigideira, em fogo médio-alto. Frite os nuggets por cerca de 3 a 4 minutos de cada lado, até ficarem bem dourados e crocantes.
Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva ainda quentes com o molho que você mais gosta. Simplesmente irresistíveis.
Dica extra: também ficam ótimos na air fryer, para uma versão mais leve e prática.
Confira também: Macarronese cremosa da Dona Ana: depois que eu aprendi, eu só faço assim, é prática e saborosa
Crocantes, saborosos e feitos com carinho, os nuggets caseiros costumam agradar a todos os paladares. É aquele tipo de receita simples que vira sucesso na mesa e faz sucesso especialmente com as crianças, sem deixar de conquistar os adultos.
