Poucas coisas combinam tanto com um café fresquinho quanto uma boa bolachinha caseira. A Bolachinha de Nata com Creme de Leite é aquele tipo de receita que lembra cozinha de vó, mesa farta e tardes tranquilas. Macias, levemente doces e extremamente fáceis de preparar, elas são ideais para acompanhar o lanche da tarde ou receber visitas com um toque de carinho.
Ingredientes
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga com sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (pode precisar um pouco mais)
- Açúcar cristal para passar por cima
- Medida da xícara: 240 ml
Modo de Preparo
Em uma tigela, bata o ovo e acrescente o açúcar, misturando bem. Adicione o creme de leite, a manteiga e o fermento, mexendo sempre. Acrescente a farinha aos poucos, até formar uma massa que não é dura, mas desgruda da tigela. Modele as bolachinhas e passe apenas a parte de cima no açúcar cristal. Coloque em uma forma untada. Leve ao forno preaquecido a 180 °C até o fundo ficar levemente dourado.
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Dicas para bolachinhas impecáveis
Não trabalhe demais a massa para evitar que fique dura.
Substitua parte do açúcar por açúcar mascavo para um sabor mais rústico.
Guarde em pote bem fechado para manter a maciez por vários dias.
Adicione raspas de limão ou laranja para dar um toque cítrico.
A Bolachinha de Nata com Creme de Leite é o tipo de receita que transforma momentos simples em experiências saborosas. Perfeitas para acompanhar o café, rápidas de preparar e cheias de lembranças afetivas, elas têm tudo para se tornar presença garantida no seu livro de receitas.
