Se existe uma receita capaz de transformar um lanche simples em um momento especial, é o Pãozinho Recheado com Frango e Catupiry. Prático, saboroso e extremamente versátil, esse pãozinho conquista desde a primeira mordida — seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até como opção para festas e encontros com amigos. Com massa macia, recheio cremoso e aquele toque artesanal, é impossível não ficar com água na boca.
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 10g de fermento biológico seco
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo
- 1 xícara de leite morno
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- Recheio: frango desfiado com requeijão
Modo de preparo
Misture os ingredientes e sove até a massa ficar lisa. Deixe crescer por 1h, divida em bolinhas e recheie. Pincele gema, polvilhe gergelim e asse até dourar. Macio, recheado e com aquele cheirinho que invade a casa.
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Dicas para um pãozinho perfeito
Não deixe o leite quente demais — isso pode matar o fermento.
Se quiser congelar, asse por 10 minutos, deixe esfriar e finalize o dourado somente na hora de consumir.
Experimente variações de recheio: carne moída, calabresa com queijo, presunto e queijo, espinafre com ricota.
A maior vantagem desse pãozinho é que ele reúne simplicidade e sabor em um único preparo. A massa é fácil de trabalhar, não exige técnicas avançadas e cresce muito bem. O recheio, cremoso e bem temperado, garante um resultado digno de padaria — ou até melhor, já que é feito em casa, do jeitinho que você gosta.
O Pãozinho Recheado com Frango e Catupiry é uma daquelas receitas que fazem sucesso garantido. Fácil, prático e absolutamente delicioso, ele combina a suavidade da massa fofinha com o recheio cremoso que conquista qualquer paladar. Ideal para qualquer ocasião, é certeza de que todos vão ficar com água na boca.
