Se tem uma coisa que conquista qualquer um logo na primeira mordida é um donut macio, fofinho e com aquele sabor irresistível de infância. Mas muita gente acredita que fazer donuts em casa é complicado, demorado ou que só dá certo com equipamentos profissionais. Spoiler: não é! Hoje você vai aprender uma receita de massa para donuts fácil, prática e deliciosa, que não precisa de batedeira planetária nem ingredientes difíceis. Depois que você experimentar, vai entender por que eu nunca mais fiz de outro jeito!
Ingredientes:
- 500 g de farinha de trigo
- 100 g de açúcar
- 10 g de fermento biológico seco
- 250 ml de leite morno
- 2 ovos
- 50 g de manteiga derretida
- 1 colher (chá) de sal
Modo de preparo:
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Adicione o leite morno, os ovos e a manteiga derretida aos ingredientes secos. Sove bem até obter uma massa lisa e elástica. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.
Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume. Prontinho! Com essa massa, você já pode modelar e fritar os donuts como preferir.
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Variações Deliciosas
Donuts recheados: Em vez de fazer o furo no meio, mantenha o formato redondo. Depois de fritos, recheie com creme, doce de leite, Nutella ou geleia usando um saco de confeitar.
Assados: Se preferir uma versão menos oleosa, asse em forno preaquecido a 180°C por 15–20 minutos. Ficam diferentes, mas ainda gostosos.
Depois que eu aprendi essa receita de massa para donuts fácil, nunca mais precisei procurar outra. É prática, rápida, e o resultado é simplesmente incrível — fofinhos por dentro, dourados por fora, prontos para receber a cobertura que você quiser.
Seja para um café da tarde especial, para vender ou simplesmente para matar a vontade de comer algo doce e caseiro, essa receita é um sucesso garantido.
