O milho é um ingrediente querido na culinária brasileira, presente em receitas doces e salgadas que conquistam o paladar de todos. Uma dessas delícias é o bolo de milho salgado de latinha, uma opção prática, saborosa e perfeita para variar no lanche da tarde ou até mesmo no café da manhã. Feito com milho em conserva, esse bolo é fofinho, macio e leva um toque especial que o torna irresistível. Além disso, é econômico e fácil de preparar, já que a maior parte da receita é feita no liquidificador, sem complicação.
Ingredientes da receita de bolo de milho salgado
- 1 latinha de milho verde sem a água
- 1 latinha(medida) de leite
- 1 latinha(medida)de milharina ou fubá mimoso
- ½ latinha(medida) de óleo
- ½ pacotinho de queijo parmesão ralado
- 1 colher(sopa) de maisena
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
- Cheiro verde a gosto
- 1 colher(chá) de sal
- Queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
Modo de preparo
- No seu liquidificador adicione os ovos, o milho sem a água, o leite e o óleo bata por 3 minutos.
- Sem desligar o liquidificador acrescente a milharina, a maisena, o sal, o queijo parmesão ralado e siga batendo por mais 1 minuto.
- Por fim acrescente o fermento em pó e o cheiro verde, misture rapidamente com uma colher.
- Unte uma forma de furo central com óleo e polvilhe com fubá e queijo parmesão ralado, despeje a massa nessa forma e leve para assar.
- Forno pré aquecido a 180° de 35 a 40 minutos.
- Retire o bolo de milho salgado do forno, aguarde até que esteja morno e desenforme.
- Fatie e aproveite esse bolo de milho salgado fofinho e delicioso.
Dicas especiais
Você pode acrescentar pedacinhos de queijo minas ou muçarela à massa para deixá-la ainda mais cremosa.
Se preferir, adicione linguiça calabresa picada ou presunto em cubinhos para transformar o bolo em uma refeição completa.
Esse bolo fica ótimo acompanhado de um cafezinho fresco ou até mesmo de um suco natural.
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O bolo de milho salgado de latinha é a prova de que receitas simples podem ser surpreendentes. Fácil de fazer, fofinho e com um sabor irresistível, ele vai agradar toda a família e render muitos elogios.
