Se você está procurando uma sobremesa refrescante, saborosa e diferente para surpreender a família ou os amigos, a Torta de Abacaxi com Laranja dos Sonhos é a escolha perfeita. Essa combinação de frutas traz um contraste delicioso entre o doce e o cítrico, resultando em uma sobremesa leve e irresistível. Além de tudo, é fácil de preparar e não exige técnicas complicadas, sendo ideal tanto para ocasiões especiais quanto para um almoço em família.
Ingredientes da Base
- 1 pacote de biscoito maisena (≈200 g), triturado
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida (≈40 g)
Recheio
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- ½ xícara (120 ml) de suco de laranja natural
- ½ xícara (120 ml) de leite
- ½ xícara de abacaxi fresco cozido em cubinhos, bem escorrido
- 1 colher (sopa) de amido de milho (≈10 g)
Para decorar (opcional)
- Raspas de laranja e cubinhos de abacaxi
Modo de preparo
Base: Misture o biscoito com a manteiga, forre o fundo da forma e asse 10 min a 180 °C. Reserve.
Recheio: Em panela, misture leite condensado, suco, leite, amido e o abacaxi. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Montagem: Despeje sobre a base assada e leve à geladeira por 4 h (ou até firmar). Decorar e servir.
Dica: para fatias mais firmes, some ½ sachê (6–8 g) de gelatina incolor hidratada ao creme ainda quente.
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A Torta de Abacaxi com Laranja dos Sonhos é daquelas receitas que fazem sucesso em qualquer ocasião. Fácil de preparar, bonita na apresentação e com um sabor que conquista desde a primeira garfada, ela é uma opção certeira para quem ama inovar na cozinha sem complicação.
