Se existe uma sobremesa que traz aconchego e nostalgia, é o Pudim de Maizena da Vovó Ana. Essa receita clássica atravessa gerações, conquistando pelo sabor leve, textura cremosa e pelo jeito descomplicado de fazer. Além de ser econômica, é perfeita para servir em almoços de família, festas ou até mesmo como um mimo no dia a dia.
Ingredientes:
- 500 ml de leite
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite, o açúcar, os ovos, a baunilha e a Maizena até obter uma mistura homogênea. Prepare uma forma de pudim com calda de caramelo no fundo. Despeje a mistura na forma caramelizada.
Leve ao forno em banho-maria, a 180 °C, por cerca de 50 minutos, ou até firmar. Deixe esfriar, leve à geladeira por pelo menos 3 horas e desenforme antes de servir.
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O Pudim de Maizena da Vovó Ana é aquele tipo de receita que une simplicidade e sabor. Sua textura macia e o toque adocicado conquistam tanto os mais novos quanto os mais velhos, sendo uma sobremesa que não tem erro.
Se você procura uma opção fácil, prática e deliciosa para servir em casa, não tenha dúvidas: esse pudim é a escolha perfeita. Experimente e leve para a sua mesa um pedacinho da tradição caseira que atravessa gerações.
