O pãozinho de cebola de liquidificador é uma daquelas receitas que unem praticidade e sabor em cada mordida. Macio, aromático e com um toque especial da cebola, ele é perfeito para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou até como acompanhamento em refeições. O diferencial dessa receita está na simplicidade do preparo: toda a base da massa é feita no liquidificador, o que agiliza o processo e dispensa técnicas complicadas de panificação.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 cebola grande picada
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de leite desnatado morno
- 2 tabletes de fermento biológico
- 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de sal
- 1 gema batida com ½ xícara de café coado
- Orégano a gosto
Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos, a cebola, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea. Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo e despeje por cima a mistura batida. Dissolva os tabletes de fermento no leite morno e junte à massa.
Misture bem e sove até a massa ficar lisa e desgrudar das mãos. Cubra a tigela e deixe a massa descansar por cerca de 1 hora, até dobrar de volume. Unte uma forma com manteiga. Modele pequenas bolinhas de massa e disponha na forma, deixando espaço entre elas.
Pincele cada pãozinho com a gema misturada ao café e polvilhe orégano por cima. Deixe crescer por mais 20 minutos. Leve ao forno preaquecido bem quente e asse até os pãezinhos ficarem dourados.
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Fácil de preparar, econômico e cheio de sabor, o pãozinho de cebola de liquidificador é daquelas receitas que merecem lugar fixo no caderno de receitas. Uma verdadeira prova de que o simples também pode ser irresistível.
