Se tem uma receita que conquista pelo aroma, sabor e praticidade, é o macarrão ao alho e óleo com bacon. Ele é a combinação perfeita para aqueles dias em que você quer preparar algo rápido, mas sem abrir mão de uma refeição deliciosa. Aqui em casa, essa é uma das opções favoritas, e sempre que faço, o cheirinho irresistível toma conta da cozinha e abre o apetite de todo mundo. O preparo é simples: enquanto o macarrão cozinha, o bacon é frito até ficar dourado e crocante, liberando aquele sabor defumado único.
Ingredientes da receita de macarrão ao alho e óleo
- 1 pacote de macarrão de sua preferência
- 200g de bacon cortado em cubinhos
- 6 colheres de sopa de azeite
- 5 dentes de alho picados
- ½ maço de cheiro-verde
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
Coloque o macarrão para cozinhar em água fervente com sal pelo tempo indicado na embalagem. Enquanto o macarrão cozinha, coloque o bacon para fritar. Quando estiver bem frito, acrescente o alho e o azeite.
Quando o alho começar a dourar, desligue o fogo e reserve. Escorra o macarrão e misture-o ao bacon com azeite e alho. Tempere com o cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto. Agora é só se deliciar com essa super macarrão ao alho e óleo com bacon.
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Uma coisa é certa: o macarrão ao alho e óleo com bacon é daquelas receitas que, depois que você faz, vai querer repetir sempre. É simples, é saboroso e deixa qualquer refeição com cara de prato especial.
