Se você está procurando um recheio cremoso, docinho na medida certa e que combina com bolos, tortas, pavês e até trufas, o Recheio 4 Leites é a escolha perfeita. Aqui em casa, é um dos preferidos! Sempre que faço, todo mundo elogia, e ele se adapta a diversas sobremesas, deixando tudo ainda mais especial. O melhor de tudo? É simples de preparar e fica pronto rapidinho.
Ingredientes:
- 2 caixas de creme de leite (400g)
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 2 caixas de leite condensado (790g)
- 1 xícara de chá de leite em pó (125g)
Modo de preparo:
Em uma panela, fora do fogo, adicione o leite condensado e o leite em pó. Misture bem com uma espátula até dissolver completamente. Acrescente o creme de leite e o leite de coco. Mexa novamente até formar uma mistura homogênea.
Leve ao fogo médio para baixo, mexendo sempre para evitar que queime. Cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o creme fique espesso e desgrude do fundo da panela.
Transfira o creme para um recipiente de vidro e cubra com plástico-filme em contato com a superfície para evitar a formação de película. Deixe esfriar antes de utilizar. Use o recheio 4 leites para rechear bolos, tortas doces, pavês e outras sobremesas geladas. Bom apetite.
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Dicas extras:
Para recheios de bolo no pote ou trufas: você pode usar esse creme ainda mais firme. Basta acrescentar 1 colher de sopa extra de leite em pó ou mais um pouquinho de amido.
Para mousse ou pavê: misture esse creme já frio com chantilly batido para deixar mais leve e aerado.
Quer um toque diferente? Adicione coco ralado ou gotas de chocolate branco no final do preparo.
Esse Recheio 4 Leites é daquelas receitas coringas que a gente faz uma vez e nunca mais quer deixar de lado. Ele combina com qualquer tipo de massa de bolo, seja branca, de chocolate, no pote, em camadas ou na travessa. Faça aí na sua casa e veja o sucesso que faz – aqui já virou tradição.
