Se você ama receitas com milho e está procurando uma sobremesa cremosa, com sabor de roça e aquele toque de aconchego, precisa experimentar a Pamonha de Colher com Leite de Coco e Canela. Essa versão prática da tradicional pamonha é feita na panela, sem complicação, e tem uma textura macia que derrete na boca. O sabor do milho fresco, combinado com o leite de coco e o perfume da canela, transforma essa receita em um verdadeiro carinho em forma de doce.
Ingredientes – Rende 6 porções:
- 600 g de milho cozido ou 3 latas (sem a água)
- 200 ml de leite (ou leite de coco para mais cremosidade)
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo:
Preparação rápida e cremosa: Bata todos os ingredientes no liquidificador (inclusive o bagaço, se preferir uma textura rústica).
Cozinhar até engrossar: Leve a mistura batida ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar bem — cerca de 20 minutos.
Montagem: Desligue o fogo e distribua a pamonha em copinhos ou taças.
Geladeira: Leve para gelar por pelo menos 2 horas antes de servir.
Finalização: Polvilhe canela na hora de servir e encante com aroma e sabor.
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A Pamonha de Colher com Leite de Coco e Canela é daquelas receitas que trazem aconchego com cada colherada. Com preparo simples e ingredientes acessíveis, é perfeita para quem quer um doce tradicional, cheio de sabor e com aquele toque especial do leite de coco e da canela.
