Nada combina mais com o café da tarde do que uma rosquinha caseira, perfumada e macia. E quando ela é feita com suco natural de laranja, o aroma e o sabor se tornam ainda mais especiais! Aqui em casa, a rosquinha de laranja assada virou tradição — faço sempre pra acompanhar o cafezinho, e não sobra uma na mesa! Essa receita é daquelas que aquecem o coração: simples de preparar, com ingredientes que temos na despensa e resultado de padaria. A textura é levemente crocante por fora, macia por dentro, e o sabor cítrico da laranja traz um frescor irresistível.
Ingredientes:
- (medida da xícara: 240ml)
- 1 xícara (240ml) de açúcar
- Raspas de 1 laranja
- 1 ovo
- 1/2 xícara(120ml) de óleo
- 1/2 copo (aprox. 120ml) de suco de laranja
- 2 xícaras (480ml) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo.
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes, até o ponto de modelar com a mão. Modele as rosquinha se preferir passe no açúcar. Coloque em uma assadeira e leve em forno pré-aquecido a 170 graus.
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Dicas extras:
Você pode substituir parte da farinha por farinha integral para uma versão mais saudável.
Para deixar ainda mais saborosa, acrescente 1 colher de sopa de coco ralado ou erva-doce à massa.
A rosquinha de laranja assada é daquelas receitas que carregam o sabor da simplicidade, do carinho e do aconchego do lar. Com seu toque cítrico, sua textura perfeita e aquele cheirinho que invade a casa toda, ela é perfeita para acompanhar o café fresquinho.
