Se você procura uma opção prática, deliciosa e cheia de energia para o dia a dia, as barrinhas energéticas de chocolate são a escolha perfeita. Elas são ideais para matar aquela fome entre as refeições, dar um reforço antes da atividade física ou até mesmo substituir o lanche com algo mais saudável e caseiro. E o melhor: são muito fáceis de preparar e o sabor conquista todo mundo.
Ingredientes:
- 120g de chocolate sem adição de açúcar
- 100g de flocos de aveia
- 80g de nozes
- 8 tâmaras (aquelas frutinhas secas mesmo)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de mel (você pode substituir por xarope de agave ou xarope de bordo se quiser uma versão vegana)
- 1 colher de chá de cacau em pó sem açúcar
Como fazer:
Primeiro, coloque as tâmaras de molho em água fervente por uns 15 minutos para amolecer. Enquanto isso, bata os flocos de aveia no liquidificador até virar uma farinha fininha, e adicione o cacau em pó. Jogue 50g das nozes e bata de novo para picar tudo bem fininho. Escorra as tâmaras, tire os caroços, e bote elas na festa do liquidificador. Bata até virar uma massa bem homogênea.
Passe essa mistura para um recipiente, adicione o mel e misture com as mãos até ficar uma massa compacta. Modele em forma de barrinhas do tamanho que preferir. Coloque-as numa bandeja com papel manteiga e leve ao congelador por pelo menos 2 horas. Para o glacê, pique o resto do chocolate, derreta em banho-maria ou no micro-ondas, misture o azeite e as nozes picadas.
Tire as barrinhas do congelador, use um palito para mergulhar cada uma no chocolate, cobrindo bem. Deixe o chocolate endurecer e voilà.
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As barrinhas energéticas de chocolate unem praticidade, sabor e nutrição em uma receita simples que agrada a todos. São perfeitas para quem quer comer bem sem abrir mão do prazer de um doce gostoso e saudável. Experimente preparar em casa e veja como é fácil incluir mais energia e saúde na sua rotina.
