Se tem uma receita que faz sucesso aqui em casa nas refeições em família é a Carne Moída Gratinada na Travessa. Fácil de preparar, econômica e muito saborosa, ela é perfeita para aqueles dias em que você quer fazer algo diferente com ingredientes simples que já tem na geladeira. Essa é daquelas receitas que todo mundo repete e ainda pede para levar um potinho pra casa. Além de tudo, o preparo é bem prático e você pode montar com antecedência, deixando só para gratinar na hora de servir.
Ingredientes:
- 1/2 kg de carne moída
- 6 batatinhas médias
- Queijo
- Tomate
- Creme de cebola
- 1 cebola
- 1 lata de milho/ervilha
- 2 cenouras pequenas
- Azeitona
- Massa de tomate
- Orégano
- Cebolinha/cheiro verde a gosto
- Limão
- Sal
- Azeite
- Pimenta-do-reino
- Tempero de carne a gosto
Modo de preparo:
Temperar a carne com seu tempero preferido, acrescente limão, creme de cebola. Refoga a carne com a cebola, deixe juntar água. Coloque o milho, ervilha, massa de tomate, orégano, a cenoura cozida e picadinha, cebolinha, cheiro verde, pimenta-do-reino, tomate picadinho (se quiser pode por creme de leite pra ficar mais cremoso).
Purê
Cozinhar a batata, amassar e temperar, no fogo baixo, com sal azeite.
Montagem:
Em uma travessa intercale o purê e o molho sempre com camadas de queijo entre as mesmas. Levar ao forno só pra derreter o queijo e pronto está feito uma maravilha.
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A Carne Moída Gratinada na Travessa é aquele prato simples que conquista todo mundo. Ideal para o almoço de domingo, um jantar especial ou até mesmo para aproveitar sobras de carne moída da geladeira de forma criativa.
