Se você é fã de bolos caseiros com aquele sabor marcante do interior, o Bolo de Aipim dos Deuses vai conquistar seu coração (e o seu paladar). Com uma textura molhadinha, sabor intenso e preparo prático, essa delícia é perfeita para servir com um cafezinho ou como sobremesa especial. Neste artigo, você vai aprender o passo a passo completo para preparar essa maravilha em casa, com ingredientes simples e um modo de preparo que não tem erro.
Ingredientes:
- 1 1/2kg de aipim ralado
- 1 xícara de leite de vaca
- 150g de margarina
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 4 gemas
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de coco ralado
- 4 claras em neve firme
Modo de preparo:
Rale o aipim e misture o leite de coco. Esprema e tire 1 xícara do liquido, reserve o aipim. Misture o liquido retirado com 4 colheres de sopa de açúcar. Reserve.
Bata a margarina com o açúcar restante, as gemas, o sal e o coco ralado. Coloque o aipim aos poucos, continue batendo e coloque também aos poucos o leite de vaca. Acrescente as claras batidas em neve e misture.
Coloque em assadeira untada com margarina e por cima coloque o liquido espremido do aipim. Leve para assar.
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O Bolo de Aipim dos Deuses é aquela receita que traz aconchego, memórias afetivas e muito sabor. Simples de preparar, mas com um resultado surpreendente, ele agrada a todos os paladares — até mesmo quem diz que não é fã de aipim acaba se rendendo a essa delícia.
