Se tem algo que combina perfeitamente com um café fresquinho é um biscoitinho caseiro, crocante por fora e macio por dentro. E quando a receita é simples, rápida e leva ingredientes que sempre temos em casa, fica impossível resistir! É por isso que esses Biscoitos de Farinha de Trigo feitos em poucos minutos viraram rotina aqui em casa — eu faço todos os dias pra acompanhar o café, e todo mundo adora.
Ingredientes:
- 70 g de farinha de trigo
- 60 g de açúcar
- 2 ovos (separe as claras das gemas)
- Açúcar de baunilha (a gosto)
- Uma pitada de sal
- Açúcar de confeiteiro (para polvilhar)
Modo de preparo:
Comece batendo as claras com uma pitada de sal na batedeira até formarem uma espuma leve.
Acrescente o açúcar de baunilha e, aos poucos, o açúcar comum, batendo bem até obter picos firmes (ponto de neve). Adicione as gemas e misture delicadamente.
Incorpore a farinha de trigo, mexendo com cuidado para manter a leveza da massa.
Transfira a mistura para um saco de confeitar e modele os biscoitos em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Polvilhe com açúcar de confeiteiro e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 10 a 12 minutos, ou até que os biscoitos estejam levemente dourados.
Confira também: Bolo de Suco de Abacaxi: depois que eu aprendi essa receita, eu só faço dessa forma
É tão gostoso preparar algo simples e feito com carinho todos os dias. Esses biscoitos de farinha de trigo são exatamente isso: um gesto de afeto no prato, uma receita que lembra aconchego de casa e faz o momento do café ficar ainda mais especial. Se você gosta de receitas rápidas e cheias de sabor, essa aqui vai entrar pra sua rotina também. E quando fizer, me conta se aí na sua casa também virou tradição — ou deixa um emoji de café pra eu saber que você tá por perto.
