Se você ama pastel, mas quer fugir da fritura sem abrir mão do sabor e da crocância, chegou ao lugar certo. O pastel assado crocante e saudável é a alternativa perfeita para quem busca uma alimentação mais equilibrada sem deixar de lado aquele gostinho irresistível de comida caseira. Com uma massa leve e douradinha e recheios que podem variar conforme seu gosto, essa receitinha é prática, versátil e conquista até quem é fã do pastel de feira.
Ingredientes da Massa:
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de aveia ou trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Recheios (opcionais):
- Queijo muçarela e presunto
- Carne moída refogada
- Frango desfiado com requeijão
Para finalizar:
- 1 gema de ovo (para pincelar)
Modo de Preparo:
Massa: Misture tudo até ficar homogêneo. Ajuste a farinha se grudar.
Modelar: Abra a massa, corte círculos, recheie e feche com um garfo.
Assar: Pincele gema e asse a 180°C por 25 minutos.
Dicas:
Use farinha de aveia para versão mais saudável.
Recheio seco evita massa encharcada.
Quer mais crocante? Asse mais 5 min ou adicione fermento.
Pode congelar cru e assar depois.
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O pastel assado crocante e saudável é a prova de que dá para comer bem, com praticidade e sem culpa. Uma opção perfeita para o lanche da tarde, para levar na marmita ou até para servir em um encontro com os amigos. Depois que você experimentar, vai querer repetir sempre!.
