Algumas receitas parecem ter vindo direto do céu — de tão leves, fofinhas e saborosas. É o caso do Pãozinho Nuvem do Céu, uma delícia que derrete na boca e conquista logo na primeira mordida. Feito com poucos ingredientes e sem complicação, ele é perfeito para acompanhar o café, o chá da tarde ou até para servir como um mimo especial no café da manhã.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 10 g de fermento biológico seco
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1 gema para pincelar (opcional)
Modo de preparo:
No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite morno, o açúcar, o sal e o fermento até ficar homogêneo. Despeje a mistura em uma tigela grande e, aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, mexendo com uma colher até formar uma massa lisa e grudenta. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por 40 minutos ou até dobrar de volume.
Com as mãos untadas, modele bolinhas e coloque em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Pincele com gema se quiser um acabamento dourado. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até os pãezinhos ficarem dourados. Retire, deixe esfriar um pouco e sirva.
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Porque é versátil, leve, sem farinha e pronto em poucos minutos. Ideal para quem quer algo gostoso sem muito esforço ou até para quem segue uma alimentação com menos carboidratos. Além disso, é uma ótima opção para as crianças e para quem gosta de receitas criativas que surpreendem pelo sabor e simplicidade.
