Quem é que resiste a um pudim bem cremoso? Agora imagine poder fazer essa sobremesa dos sonhos sem precisar ligar o forno! O Pudim de Travessa que não vai ao forno é perfeito para quem quer praticidade, rapidez e, claro, muito sabor. Ideal para servir em almoços de família, datas especiais ou até mesmo quando bate aquela vontade de um doce caprichado.
Ingredientes Para o Pudim:
- 1 caixa de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- 500 ml de leite
- 10 colheres (sopa) de água quente
- 2 pacotinhos de gelatina incolor sem sabor (12 g cada)
Ingredientes Para a Calda:
- 1 xícara (chá) de água
- 2 xícaras (chá) de açúcar
Modo de Preparo:
Em uma tigela dissolva toda a gelatina incolor na água quente. Em seguida coloque o leite, a essência de baunilha, o leite condensado e o creme de leite em um liquidificador e bata por 2 minutos ou até ficar homogêneo. Acrescente a gelatina dissolvida e bata por mais 2 minutos. Transfira o pudim para uma travessa (1.5L). Leve a geladeira por cerca de 3 horas ou até firmar bem.
Coloque uma parte do açúcar em uma panela. Leve ao fogo médio mexendo sem parar até dissolver. Coloque mais um pouco do açúcar e continue mexendo. Faça esse processo colocando o açúcar aos poucos até derreter, isso vai fazer com que você não perca o ponto da calda. Quando todo o açúcar estiver bem derretido adicione a água. Vá mexendo até derreter as bolhas de açúcar e formar uma calda líquida. Desligue o fogo e aguarde até esfriar. Para finalizar despeje a calda em cima do pudim. Pronto, agora é só servir.
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Fácil, rápido e com aquele gostinho clássico que todo mundo ama: o Pudim de Travessa que não vai ao forno é uma sobremesa para guardar no caderninho de receitas. E o melhor: sem complicação e com um resultado que surpreende pela cremosidade e sabor.
