Tem coisa melhor do que café passado na hora e um pedaço de bolo fofinho pra acompanhar? Aqui em casa, não pode faltar o tradicional Bolo da Vovó Caseiro. É simples, é feito com carinho e tem aquele gostinho que aquece o coração — exatamente como a vovó fazia. Essa receita é presença garantida nas tardes de domingo, nas visitas inesperadas e até naquelas pausas no meio da correria do dia. Não tem mistério, nem ingredientes difíceis: só amor, praticidade e um cheirinho que perfuma a casa toda.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa e clara. Adicione o leite e o óleo à mistura de ovos e açúcar, e continue batendo até incorporar. Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada à mistura, batendo continuamente até obter uma massa homogênea. Por último, adicione o fermento em pó e a essência de baunilha, e misture delicadamente.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo. Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
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Esse é o tipo de bolo que não tem erro. Combina com tudo: café preto, leite, chá ou só aquele momento de pausa que a gente tira pra cuidar da alma. Se você, assim como eu, é fã de um bolo bem feito e cheio de memórias, experimente essa receita e compartilhe com quem você ama. Porque, no fim das contas, o sabor da vida está nesses detalhes simples.
