Se você está em busca de uma sobremesa simples, rápida e que conquista pelo sabor e pela apresentação, a Sobremesa Brilha-Estrelinha é a escolha perfeita! O nome já entrega o charme: ela encanta tanto o paladar quanto os olhos, com sua aparência delicada e um brilho que lembra o céu estrelado. Essa receita é ideal para servir em almoços de família, jantares especiais ou até como aquele mimo doce no fim do dia. E o melhor de tudo: leva poucos ingredientes e não exige grandes habilidades na cozinha.
Ingredientes:
- 4 colheres de sopa de café instantâneo
- 20 ml de leite
- 3 colheres de sopa de leite condensado
- 400 ml de creme de leite fresco
- 10 g de açúcar de baunilha
- 2 colheres de sopa de café instantâneo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de água quente
Modo de preparo:
Faça o café: Misture 4 colheres de sopa de café instantâneo com 20 ml de leite e mexa bem.
Prepare o leite condensado: Adicione o leite condensado ao café e mexa.
Bata o creme de leite: Bata o creme de leite fresco com uma batedeira até formar picos firmes.
Adicione o açúcar de baunilha: Adicione o açúcar de baunilha e bata para incorporar.
Incorpore o café ao creme: Adicione gradualmente a mistura de café ao creme de leite enquanto bate.
Misture e leve ao congelador: Misture tudo bem e despeje em uma forma refratária forrada com filme plástico. Retire o ar e leve ao congelador por 3 horas.
Faça a cobertura: Misture 2 colheres de sopa de café instantâneo, 2 colheres de sopa de açúcar e 2 colheres de sopa de água quente em uma tigela pequena. Mexa até dissolver o café e o açúcar.
Bata a cobertura: Bata a mistura de café com uma batedeira até formar picos moles.
Desenforme e cubra: Desenforme a sobremesa e espalhe a cobertura uniformemente por cima.
Desfrute: Deixe a sobremesa descongelar por alguns minutos antes de servir.
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A Sobremesa Brilha-Estrelinha é daquelas receitas que parecem complicadas, mas surpreendem pela facilidade e pelo efeito “uau” que causam. Experimente preparar e veja os olhares encantados na hora de servir.
