Se tem uma receita que combina praticidade com sabor e ainda conquista todo mundo à mesa, é o Pavê de Frango Cremoso. Essa maravilha é perfeita pra aquele almoço de domingo, pra reunir a família ou até mesmo surpreender em datas especiais. Com camadas generosas de frango bem temperado, molho branco e um toque de queijo, esse prato é pura cremosidade e conforto! E o melhor: é simples de preparar e rende muito bem.
Ingredientes Para o Refogado de Frango:
- Azeite
- 1 cebola média
- Alho a gosto
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 sachê de molho de tomate
- Temperos a gosto: coloral, páprica defumada, vinagrete, orégano, sal
- 1 lata de Seleta (ervilha, milho, cenoura)
- Azeitonas verdes a gosto
- Milho a gosto
- 1 ou 2 cenouras
Para o Molho Branco:
- Margarina
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- Salsa e noz-moscada a gosto
- Sal a gosto
Montagem:
- Mussarela a gosto
Modo de preparo do Refogado de Frango:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione o frango desfiado e misture bem. Acrescente o molho de tomate e os temperos. Adicione a Seleta, azeitonas, milho e cenoura. Misture tudo e reserve.
Molho Branco:
Em outra panela, derreta a margarina. Adicione a farinha de trigo e frite um pouco. Gradualmente, acrescente o leite, mexendo para não formar grumos. Tempere com salsa, noz-moscada e sal a gosto. Cozinhe até obter um molho branco cremoso.
Montagem do Pavê:
Em um refratário, faça uma camada com o refogado de frango. Adicione uma camada de molho branco e mussarela. Repita as camadas até preencher o refratário. Leve ao forno para gratinar.
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O Pavê de Frango Cremoso é uma daquelas receitas que sempre fazem sucesso e trazem aquela sensação de comida feita com carinho. É prático, versátil e agrada a todos — desde os mais tradicionais até os que adoram experimentar algo novo. Sirva com uma salada verde e arroz branco e prepare-se para os elogios! Depois que você fizer uma vez, ele vai entrar pra lista de favoritos da família, pode apostar.
