Sabe aquela receita que conquista pela combinação de sabores e pela praticidade? Pois é, o Frango com Abacaxi ao Estilo Chinês é exatamente assim! Depois que aprendi a preparar essa delícia aqui em casa, virou figurinha repetida no cardápio, porque simplesmente não tem erro: é rápido, fácil e o sabor é irresistível. O contraste do frango macio com o toque agridoce do abacaxi cria uma explosão de sabor que lembra muito aquele prato de restaurante oriental que a gente adora. Uma receita perfeita para sair da rotina e surpreender quem você ama com uma refeição diferente, cheia de sabor e super aromática.
Ingredientes:
- 2 peitos de frango (cerca de 500g), cortados em tiras
- 1 xícara de abacaxi fresco, cortado em cubos
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1 pimentão verde, cortado em tiras
- 1 cebola média, cortada em fatias
- 2 dentes de alho, picados
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 3 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- Sal e pimenta a gosto
- Cebolinha picada para guarnição
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o molho de soja, o mel e o gengibre. Reserve. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto. Adicione o frango e cozinhe até dourar, cerca de 5-7 minutos. Adicione a cebola e o alho à frigideira e refogue por 2 minutos até que a cebola fique macia.
Junte os pimentões e o abacaxi, cozinhando por mais 3-4 minutos, até que os vegetais estejam levemente macios. Despeje a mistura de molho de soja sobre o frango e os vegetais, mexendo bem para cobrir tudo. Cozinhe por mais 2 minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto. Retire do fogo e sirva quente, guarnecido com cebolinha picada.
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O Frango com Abacaxi ao Estilo Chinês é aquele prato que mistura o doce e o salgado na medida certa, e o resultado é simplesmente de dar água na boca. Depois que aprendi essa receita, toda vez que bate aquela vontade de comer algo diferente e saboroso, é ela que vai pra mesa.
