Tem cheirinho de casa feliz que é impossível esquecer. E o bolo de leite quente é exatamente isso: aquele bolo fofinho, simples e cheio de carinho, que acompanha o cafezinho da tarde e aquece o coração. Aqui em casa, ele é presença certa na mesa — rápido de fazer, econômico e com um sabor que conquista todo mundo! Se você nunca provou, está prestes a descobrir uma receita que vai entrar de vez no seu caderninho. E se já conhece, sabe que o segredo desse bolo está justamente no leite quente, que dá uma textura única: leve e macia.
Ingredientes:
- 4 ovos;
- 2 xícaras de açúcar;
- 2 xícaras de farinha de trigo;
- 1 xícara de leite quente;
- 1 colher de sopa de fermento;
- 2 colheres de sopa de Margarina (cheias).
Como Fazer Bolo de leite quente:
Misture os ovos com o açúcar e mexa, até ganhar espuma. Leve o leite e a manteiga no fogo, até ferver. Junte esse preparado na primeira mistura e acrescente a farinha, o extrato de baunilha e o fermento. Mexa bem até ganhar a consistência desejada. Despeje em uma forma untada e leve ao forno a 180º C, por 30 minutos. Deixe o bolo esfriar e salpique com açúcar de confeiteiro. Sirva esse delicioso bolo acompanhado com uma xícara de chá ou de café.
Está batendo um calorzinho?
Um copo de suco ou refresco também vão casar lindamente com esses sabores. Ficou sobrando bolo? Não tem problema! Coloque em uma redoma de vidro ou recipiente com tampa. Ele deverá aguentar facilmente por mais dois ou três dias.
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O bolo de leite quente é mais do que uma receita: é aconchego em forma de fatia. Ele combina com dias nublados, conversas longas, cafés compartilhados e momentos de pausa. Fica perfeito com café passado na hora ou até um chá bem quentinho.
