Se você está buscando uma refeição leve, nutritiva e cheia de sabor, a omelete de abobrinha e aveia é a escolha perfeita! Além de ser fácil e rápida de preparar, ela é rica em fibras, proteínas e tem uma textura deliciosa. Ideal para um café da manhã reforçado, almoço leve ou jantar prático, essa receita vai te surpreender! Confira o passo a passo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários em nossa página.
Ingredientes:
- 1 Abobrinha
- 2 Ovos
- 2 Colheres de sopa de farelo de aveia
- 1 Colher de chá de fermento químico
- Temperos à gosto
Modo de Preparo
Prepare a abobrinha: Higienize e rale a abobrinha com casca. Coloque em uma tigela, adicione o sal e deixe descansar por 10 minutos. Esprema a abobrinha para remover o excesso de água.
Tempere os ovos: Em outra tigela, tempere os ovos com orégano, pimenta do reino, alho picado e sal (se necessário).
Misture os ingredientes: Misture os ovos com a abobrinha. Adicione o farelo de aveia (se usar) e o fermento químico. Misture bem.
Frite a mistura: Unte uma frigideira com azeite. Espalhe a mistura de abobrinha e ovos na frigideira e alise com uma espátula. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 4 minutos.
Vire e finalize: Vire a mistura com um prato e espalhe a mussarela ralada por cima (opcional). Adicione as rodelas de tomate e o orégano (opcional). Tampe e cozinhe por mais 4 minutos, ou até a mussarela derreter.
Sirva: Retire da frigideira, coloque em um prato e sirva.
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Leve, deliciosa e cheia de nutrientes, essa omelete de abobrinha e aveia é a prova de que comida saudável pode ser irresistível! Faça aí e depois me conta o que achou.
