Se tem uma sobremesa que faz sucesso aqui em casa, é o Bolo de Banana Caramelizado! Ele é fácil de fazer, fofinho e tem aquela calda dourada e brilhante que deixa tudo ainda mais irresistível. Sem falar no cheirinho maravilhoso que invade a cozinha enquanto assa! Se você ama receitas práticas e cheias de sabor, essa é a escolha perfeita. Confira o passo a passo e mãos na massa.
Ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de açúcar de baunilha ou essência
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 100 ml de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 1 colher (chá) de fermento químico (tipo Royal)
Base caramelizada:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 bananas maduras
Modo de preparo:
Comece preparando a base caramelizada. Derreta a manteiga em fogo médio/baixo em uma frigideira. Adicione o açúcar e mexa até ficar dourado e caramelizado. Corte as bananas em metades ou fatias e coloque sobre o caramelo. Reserve.
Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar, a baunilha (açúcar ou essência) até formar uma mistura homogênea. Adicione o óleo e o leite, misturando bem. Acrescente a farinha, o cacau e o fermento, misturando até a massa ficar uniforme. Despeje a massa sobre as bananas caramelizadas e espalhe bem. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por 15 a 20 minutos. Vire o bolo com cuidado e cozinhe por mais 5 minutos até ficar totalmente cozido.
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Esse Bolo de Banana Caramelizado fica delicioso e é perfeito para servir em família. Faça aí e depois me conta como ficou.
