Se você ama um biscoitinho delicado, docinho na medida certa e que derrete na boca, essa receita de Biscoitinho de Leite Ninho é perfeita para você! Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, essa delícia é ótima para acompanhar um cafezinho ou chá da tarde. A textura desses biscoitos é incrivelmente leve e macia, e o sabor suave do leite em pó faz toda a diferença. O melhor de tudo? Eles são fáceis de fazer e ficam prontos rapidinho.
Ingredientes da receita de biscoitinho de leite Ninho
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 100 g de manteiga ou margarina gelada
- 100 ml de leite integral (aproximadamente)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
- ½ xícara (chá de açúcar
- uma pitadinha de sal
- 1 xícara (chá) de leite Ninho + o quanto baste para a finalização
Obs.: a medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Em uma tigela adicione: 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, 1 xícara (chá) de leite em pó, ½ xícara (chá) de amido de milho, ½ xícara (chá de açúcar e uma pitadinha de sal.
- Misture bem esses ingredientes secos com uma espátula
- Acrescente 100 g de manteiga ou margarina gelada e vá misturando e amassando com as pontas dos dedos, até obter uma farofa úmida.
- Na sequência, vá juntando devagar, o leite integral, sempre misturando até dar o ponto na massa, que é quando ela fica homogênea. Talvez você não precise utilizar o leite todo, por isso é importante colocá-lo aos poucos, somente até a massa atingir o ponto correto.
- Retire uma porção da massa e modele uma bolinha nas mãos, dispondo em seguida numa forma espaçosa untada e enfarinhada. Repita o processo para modelar todas as bolinhas.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 10 a 15 minutos. Os biscoitinhos ficam branquinhos por cima e moreninhos por baixo.
- Retire, deixe esfriar um pouco, coloque leite em pó num saquinho plástico limpinho, adicione alguns biscoitinhos e chacoalhe bem. Faça isso com todos os biscoitinhos.
- Sirva e delicie-se com seu magnífico biscoitinho de leite Ninho!
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Essa receita de Biscoitinho de Leite Ninho é perfeita para qualquer ocasião e faz o maior sucesso! Teste aí e depois me conta o que achou.
