Nada combina tão bem com o cafezinho da tarde quanto um bolinho quentinho, feito na hora e com aquele sabor que lembra as receitas da vovó. Para quem busca algo rápido, prático e delicioso, o bolinho de frigideira é a sugestão ideal. Além de ser fácil de preparar, ele leva ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa.
Ingredientes
- 1 ovo
- 5 colheres de sopa de açúcar
- Pitada de sal
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina (opcional)
- 1 xícara (200 ml) de leite ou água
- 2 xícaras (400 ml) de farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, misture o açúcar, o sal e a farinha.
Adicione os ingredientes líquidos: Em outra tigela, bata o ovo e adicione o leite ou água. Despeje esta mistura sobre os ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
Acrescente a manteiga ou margarina: Se desejar, adicione a manteiga ou margarina derretida à massa e misture bem.
Incorpore o fermento: Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente. A massa deve ficar cremosa e aerada.
Aqueça a frigideira: Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de manteiga ou óleo e aqueça em fogo médio.
Frite os bolinhos: Coloque porções da massa na frigideira aquecida e frite em fogo médio até dourar de ambos os lados.
Dicas:
Para bolinhos maiores, use uma colher maior de massa.
Fique atento ao fogo, pois os bolinhos podem queimar rapidamente.
Se necessário, unte a frigideira com mais manteiga ou óleo durante o cozimento.
Deixe os bolinhos esfriarem um pouco antes de servir.
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O bolinho de frigideira é uma solução simples e deliciosa para acompanhar aquele cafezinho especial. Seja para um lanche rápido, uma visita inesperada ou um momento de relaxamento, essa receita promete agradar a todos.
