Entre as receitas que brilham nas festas de fim de ano, a costela recheada de Natal ocupa um lugar especial. Com seu sabor suculento e apresentação irresistível, essa preparação transforma qualquer ceia em um verdadeiro banquete. Eu sempre faço essa receita nas festas de fim de ano, e o resultado é maravilhoso: carne macia, recheio delicioso e temperos que encantam o paladar. Se você quer inovar e surpreender, esta é a escolha perfeita.
Ingredientes:
- 1 peça de costela 6 kilos sem osso
- 300 g bacon fatiado
- 200 g cenoura picada
- 100 g azeitona picada
- Truque simples para cortar couve fininha
- 1/2 xícara salsinha picada
- Sal e pimenta
- Papel alumínio
Modo de preparo:
Abra a costela tempere com sal e pimenta. Coloque as fatias de bacon, a cenoura, azeitona, a salsinha. Enrole a costela amarre com barbante. De umas 3 voltas no papel alumínio. Leve ao forno por 3 horas à 180°C. Tire o papel deixe mais 30 minutos até dourar.
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Por que essa receita faz tanto sucesso?
A costela recheada de Natal une o que há de melhor na culinária brasileira: carne suculenta, temperos aromáticos e um recheio criativo que agrada a todos. O contraste entre a maciez da carne e a textura do recheio torna essa receita única e inesquecível.
A costela recheada de Natal é uma daquelas receitas que encantam tanto pelo sabor quanto pela apresentação. Sempre que preparo, ela se torna o centro das atenções na ceia, reunindo família e amigos ao redor da mesa. Experimente neste Natal e descubra o prazer de preparar uma receita cheia de amor e tradição. Tenho certeza de que será um sucesso absoluto.
