O Bolo de Natal com frutas é uma das receitas mais clássicas das festas de fim de ano. Com sua textura macia, sabores ricos e a combinação de frutas secas e cristalizadas, ele se torna uma escolha perfeita para a ceia, o café da tarde ou até mesmo para presentear alguém especial. O melhor de tudo? É fácil de fazer e o resultado é sempre um sucesso. O que torna esse bolo tão especial são as frutas, que trazem uma explosão de sabores e um toque festivo à receita. As frutas cristalizadas, passas e nozes não só conferem sabor, mas também deixam o bolo visualmente encantador, com cores que remetem ao espírito natalino.
INGREDIENTES
- 2 ovos inteiros
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
- 1 xícara de chá de frutas cristalizadas
- DICA: Se quiser fazer uma outra versão sem frutas cristalizadas, experimente substituir por gotas de chocolate. Fica delicioso também.
MODO DE PREPARO
Em uma tigela espaçosa, coloque os ovos, o açúcar e a essência de baunilha. Misture esses ingredientes até obter uma consistência uniforme.
Acrescente o óleo à mistura na tigela. Em seguida, inclua o creme de leite e 1 xícara de chá de farinha de trigo peneirada. Misture bem a cada adição para garantir uma massa homogênea.
Após obter uma consistência uniforme na massa, adicione o restante da farinha de trigo. Certifique-se de misturar completamente para incorporar todos os ingredientes. Acrescente o fermento químico em pó à massa e misture delicadamente, assegurando-se de que a massa fique mais densa.
Chegou a hora de adicionar as frutas cristalizadas à massa. Misture-as gentilmente para distribuí-las de maneira uniforme.
Despeje a massa em uma forma com furo central previamente untada e enfarinhada. Se desejar, decore com mais frutas cristalizadas para dar um toque especial.
Asse o bolo em um forno pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 35 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o aroma seja irresistível.
Após assar, deixe o bolo esfriar antes de servir. Este bolo de frutas é perfeito para acompanhar um café da tarde acolhedor ou para ser a estrela da sua mesa na ceia de Natal.
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O Bolo de Natal com frutas é um clássico que nunca sai de moda. Simples de preparar, com uma textura fofinha e um sabor irresistível, ele é a escolha ideal para tornar suas festas ainda mais especiais. Faça essa receita e deixe sua ceia com um toque doce e inesquecível.
