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Sobremesa especial de Natal: eu sempre faço aqui em casa, é sucesso absoluto

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Todo Natal merece uma sobremesa especial, aquela que conquista a todos desde a primeira colherada. E é justamente essa a proposta da Sobremesa Especial de Natal: um doce leve, cremoso e com um toque festivo que faz dela um sucesso absoluto nas celebrações de fim de ano. Perfeita para fechar a ceia com chave de ouro, essa sobremesa combina texturas e sabores que encantam e satisfazem os paladares mais exigentes.

Ingredientes

  • Leite Condensado: 395g
  • Gemas: 2 unidades (peneiradas)
  • Amido de Milho: 1 colher de sopa
  • Creme de Leite: 200g + 100g (divididos)
  • Leite: 500ml
  • Coco em Flocos: 100g
  • Ameixa Seca: 200g (sem caroço)
  • Água: 190ml
  • Açúcar: 2 colheres de sopa
  • Doce de Leite: 395g
  • Chantilly: 200g (bem gelado)
Sobremesa especial de Natal
Sobremesa especial de Natal

Modo de Preparo

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Creme de Leite Condensado: Misture o leite condensado com as gemas peneiradas e o amido de milho, formando um creme liso. Adicione 200g de creme de leite e quase todo o coco em flocos, reservando um pouco para a finalização. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Reserve para esfriar.

Ameixa Docinha: Cozinhe as ameixas sem caroço com a água e o açúcar até ficarem macias. Escorra e reserve.

Doce de Leite Cremoso: Misture o doce de leite com 100g de creme de leite para formar um creme aveludado. Reserve.

Montagem: Em um refratário, espalhe o creme de leite condensado. Por cima, coloque as ameixas cozidas e o doce de leite, formando uma camada generosa.

Cobertura de Chantilly: Bata o chantilly bem gelado até formar picos firmes e espalhe sobre as camadas da sobremesa. Finalize decorando com o coco reservado e algumas ameixas inteiras por cima.

Finalização: Leve à geladeira por algumas horas para gelar e firmar. Sirva bem gelada e aproveite.

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Essa sobremesa é uma maneira prática e deliciosa de adoçar a ceia com algo leve e sofisticado. É ideal para compartilhar com a família, permitindo que todos apreciem uma sobremesa que combina cremosidade, frescor e a alegria do Natal em cada pedaço. Fácil de fazer, bonita de ver e deliciosa de saborear, essa Sobremesa Especial de Natal vai deixar a sua noite ainda mais memorável.