A Maionese Caseira de Natal é uma tradição que enriquece a ceia com um toque especial de sabor e frescor. Com sua textura cremosa e ingredientes frescos, essa receita é perfeita para acompanhar pratos natalinos, sendo uma das favoritas em muitas famílias durante as festas de fim de ano. Simples de preparar, ela pode ser adaptada ao gosto de cada um, mas sempre traz uma harmonia deliciosa para a mesa de Natal.
Ingredientes Para a Maionese Caseira
- 1/2 xícara de água
- 1/2 cebola picada
- 1/4 xícara de azeite
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino
- Suco de 1/2 limão
- 300 g de maionese
Para a Salada
- 1 kg de batata cozida e cortada em cubos
- 1 cenoura grande cozida e cortada em cubos
- 1 lata de milho (escorrido)
- 1/2 xícara de ervilhas congeladas
- 100 g de uvas passas
- 3 ovos picados
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo
Maionese: No liquidificador, coloque todos os ingredientes da maionese e bata até ficar homogêneo. Reserve.
Salada: Em uma tigela grande, misture a batata, cenoura, milho, ervilhas, uvas passas e ovos. Adicione a maionese preparada e misture bem. Reserve 1/4 da maionese para a decoração final.
Montagem: Transfira a salada para uma travessa, cubra com a maionese reservada e decore com folhas de salsinha. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
Dicas
Ajuste a quantidade de maionese para uma salada mais ou menos cremosa, de acordo com o seu gosto. Para dar mais frescor, sirva a salada bem gelada. Substitua as ervilhas por azeitonas ou picles se preferir um sabor diferente. Versátil e cheia de sabor, essa salada de maionese é ideal para qualquer ocasião – seja como acompanhamento ou prato principal.
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A Maionese Caseira de Natal é uma ótima pedida porque oferece uma combinação de cremosidade e frescor que complementa perfeitamente os pratos típicos de fim de ano. Com ingredientes simples e frescos, você pode proporcionar aos seus convidados uma experiência caseira e especial, mostrando todo o carinho e cuidado no preparo.
